Nướng ớt baby nhồi thịt rau củ

Xin chào chị em yêu thích nội trợ. Hôm nay K-Garden sẽ hướng dẫn tới chị em cách làm ớt Baby nhồi với hỗn hợp thịt bò, gạo và rau củ. (Tổng hợp qua video đính kèm)

•  

  Nguyên liệu:

• 500 Gram Ớt baby đủ màu
• 250g thịt bò xay
• 1/2 cốc gạo
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 1 củ cà rốt băm nhỏ
• 2 cành cần tây băm nhỏ
• 2 cà chua băm nhỏ
• 2-3 tép tỏi băm nhỏ
• 1/2 cốc sốt cà chua
• 1/2 cốc phô mai băm nhỏ
• Muối, tiêu, và các loại gia vị khác theo khẩu vị

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị ớt Baby: Cắt một phần trên của mỗi quả ớt baby và lấy hạt bên trong ra. Rửa sạch và để ráo. Mua ớt baby Đà Lạt tại đây
2. Chế biến hỗn hợp thịt bò và gạo: Trong một nồi, nấu gạo theo hướng dẫn trên bao bì. Trong một chảo lớn, phi thơm tỏi với một ít dầu ô-liu, sau đó thêm thịt bò xay vào và nấu cho đến khi thịt chín. Thêm hành tây, cà rốt, cần tây và cà chua vào và nấu cho đến khi rau củ mềm.
3. Nhồi ớt Baby: Trộn hỗn hợp thịt bò và gạo với sốt cà chua. Nhồi mỗi ớt baby với hỗn hợp này và xếp chúng vào một khay nướng.
4. Nướng: Trước khi nướng, bạn có thể thêm một lớp phô mai lên trên mỗi ớt nhồi. Nướng trong lò nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi ớt mềm và phô mai tan chảy.
5. Thưởng thức: Một khi ớt đã chín, rót sốt cà chua thêm lên trên nếu bạn muốn và rắc một ít phô mai băm lên trên cùng. Thưởng thức ngay khi nóng hổi!

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng với hỗn hợp thịt bò, gạo và rau củ, cùng với vị ngọt tự nhiên của ớt Baby. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn!